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做法：
1、连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸葱花少许。焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，加料酒和少许水；
5、连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；
4、焗南
南瓜至南瓜全熟，连皮关火撒上葱花即可。籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；3、贝咸
原料：小南瓜半个、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；
6、随意）；
2、料酒1匙、咸蛋黄2个、盐适量，
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