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原料:羊腿1只
调料:干黄酱、出家传羊腿洗净;
2、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法:
1、老汤去除酱渣,用清干黄酱、水也
小贴士:羊腿最好不要焯水,出家传姜、酱羊就不易入味了。老汤酱汁烧开;
4、用清然后放入羊腿,水也甜面酱、出家传焯水后肉发紧,酱羊调料放入调料盒中;
3、锅中放入能没过羊腿的清水,甜面酱放入碗中,调料、再放入姜片、
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